Rhabarberverarbeitung bei Walthers – 1. Teil
von: Kirstin Walther am 28.06.2006, 11:12 Uhr in Die Kelterei,Videos
Heute morgen war ich unseren Weblog-Lesern zu liebe bereits um 6.30 Uhr in der Firma, um diese Aufnahmen zu machen. Da die Presse jetzt erst mal ca. 1 – 2 Stunden läuft, gibt es den zweiten Teil im Anschluß. Viel Vergnügen!


Sehr schön, dann können wir uns Betriebsführungen sparen. Der Vorteil ist, dass der Film sich auf das Wesentliche beschränkt und das Unwesentliche (Betriebsgeheimnis) weglässt. Freue mich schon auf den zweiten Teil.
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Mensch, was für ein Cliffhanger
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Ich dachte vor der Zerkleinerung werden die Rhabarberstangen gewaschen? Oder wurden sie bevor sie in diesem Kühlcontainer zwischengelagert wurden gewaschen?
Oder wird der Rhabarberbrei dann gekocht und dabei werden “unerwünschte” Zutaten abgetötet? Ihr seht ich kenn mich garnicht aus und freue mich auf eine Antwort.
Viele Grüße
Nikolaos
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Der zweite Teil ist gleich online.
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