Lebensmittel sind was Wunderbares…
von: Kirstin Walther am 15.11.2007, 16:59 Uhr in Öffentlichkeit
…jedenfalls wenn sie frisch, reif und naturbelassen sind. Diese Aufnahmen habe ich heute bei Stefan Hermann im bean-and-beluga gemacht. Stefan hat in seinem Restaurant eine Extraküche für Kochkurse und für besondere Anlässe wie heute eingerichtet. Einige Schüler des Dresdner Musikgymnasiums Carl-Maria von Weber, kamen heute in den Genuss zusammen mit Stefan zu kochen und auch kurz ein paar Aroniabeeren zu pressen. Vor ca. einem Jahr hatten wir das schon mal vorort in der Musikschule gemacht. Wir berichteten.
Es war wieder sehr schön und die Kinder und auch ich haben sehr viel gelernt. Zum Sterben war das Dessert: Ein Mohn-Kaiserschmarren mit Quittenmus und einem Klecks Vanilleeis. Unglaublich lecker!
Wer noch mehr Bilder und ein paar kurze appetitliche Videos sehen möchte, bitte einmal auf das untere Bild klicken.
Oh ja, das Dessert sieht wirklich sehr fein aus. Das Hauptgericht wäre jetzt wohl nicht so meines – das sieht doch recht fischig aus. Aber immerhin optisch sehr gelungen.
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schmacht…. das sieht aus wie eine gute idee für die kidz aus der “kochbuch-gang” als festtagsmenue…. werd ich mal mit freund michael diskutieren… denn die kidz sind aus der weniger priveligierten Ecke…
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nö, sarah, diese kinder sind nicht priveligiert, sondern einfach nur begabt. diese schule kostet nix und musikalische erziehung hat imho weniger mit der arbeitssituation der eltern zu tun, genauso wenig wie die ernährung der kinder. gesunde ernährung ist und bleibt preiswerter, als ungesunde.
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hau! ich habe gesprochen! *lach*
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gesunde ernährung ist und bleibt preiswerter, als ungesunde – recht hast du !!!
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