Ein kleiner Traum ging nun endlich für mich in Erfüllung, denn schon lange hab ich mir gewünscht, daß wir auch Kunden und Interessenten hinter die Kulissen von Saftwalthers schauen lassen können, die nicht wissen (wollen), was ein Blog ist und sich mit neumodischen Dingen dieser Art halt schwerer tun.

Am Samstag nun wurde unsere "SaftPresse" (PDF-datei) als Beilage der Sächsischen Zeitung an gaaanz viele Haushalte verteilt, wird ab sofort in jedes Saftpaket gesteckt und auch in fast allen Läden zu finden sein, die unsere Saftboxen führen. Ich war ja letzte Woche im Westteil des Landes unterwegs und hatte sie gestern nun endlich in der Hand und muß sagen: DOCH! So eine Papierzeitung hat eben auch was und sie ist super geworden. Aufgrund des Rätsels in der Zeitung hatte ich heute schon einen großen Stapel Postkarten mit dem richtigen Lösungswort auf dem Schreibtisch liegen. Und weil ich mich so gefreut habe über eine dieser Karten, die neben dem Lösungswort sogar ein Gedicht enthielt, bringe ich das Papier hiermit wieder ins Internet.

Man trinkt in jedem Alter
den Saft der Firma Walther.
Aroniabeere, oh, wie fein,
die kann doch nur aus Coswig sein.
Macht weiter so, dann bleibt Ihr fit
und aufwärts geht es Schritt für Schritt.

(Ganz lieben Dank an die Familie Dreßler!)

Wer die Zeitung online lesen möchte, möge bitte auf das Bild drücken - es ist ein PDF hinterlegt. Wer doch lieber Papier möchte, bitte eine Email an info@walthers.de schicken.

PS: Ähmm... Gründlichen Lesern werden einige Rechtschreibfehler auffallen. Entschuldigung dafür... Womöglich war es beim Lektor zu heiß im Büro oder so etwas. Bei der nächsten Ausgabe werde ich wohl selber nochmal drüberlesen, was dieses Mal nicht ging, wegen nicht vorhandenen Internets an der schönen Mosel.

Da heute unter anderem ein allgemeiner Artikel über Zucker in unserer Kundenzeitung, der "Saftpresse" erschien (ja, wir machen auch noch was mit Papier *lach*), hier ein ergänzender Artikel zur Süßung unserer Nektare.

Prinzipiell ist es so, daß in allen unseren Produkten, auf denen ApfelSAFT, BirnenSAFT usw. draufsteht, keinerlei Süßung zugesetzt wurde. Das ist immer nur der reine Saft - ohne jegliche Zusätze. Die Nektare werden bei uns seit Einführung der Saftboxen mit Apfelsüße gesüßt. Wir waren damals sehr froh über diese Alternative zu Kristallzucker oder Süßstoffen, wenn auch nicht alle Bedürfnisse damit befriedigt werden können, zum Beispiel, wenn man eine Fructoseunverträglichkeit hat.

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Mal ganz abgesehen von den tollen Eigenschaften der Cranberry, was unsere Gesundheit betrifft, hab ich mich auf diese Sorte auch wegen ihres besonderen Geschmackes sehr gefreut. Diese leicht bitterfruchtige Note macht den Cranberry-Nektar zu einem ganz leckeren Sommergetränk. Für diesen Zweck müßte man dann doch mal die Saftbox in den Kühlschrank stellen oder aber auch ein paar Eiswürfel ins Glas werfen. Der Geschmack erinnert mich ein bißchen an Campari - nur ohne Blattläuse und Alkohol - versteht sich. Nachher muß ich gleich mal testen, wie eine Mischung mit Orangensaft schmeckt.

So... Lust bekommen? Na dann einfach aufs Banner drücken.

Am Wochenende ist es nun endlich soweit. Der Konzertplatz am Weißen Hirsch in Dresden wird erstmals seit vielen Jahren, seinem Namen wieder alle Ehre machen. Aus der renovierten Konzertmuschel werden wieder musikalische Genüsse erklingen. Hoffentlich spielt das April.. Pfingstwetter mit. Hier die Details:

Zum Pfingstwochenende wird nun der schönste Biergarten in der Dresdner Heide endgültig aus dem Dornröschenschlaf erweckt.

Am Sonntag, den 31. Mai 2009 wird zwischen 18:00 – 21:00 Uhr mit Live-Musik von Sylvi Piela & Band die erneuerte Konzertmuschel eingeweiht. Das Trio um Sylvi Piela, u. a. Finalistin bei „Die deutsche Stimme 2003“ präsentiert handverlesene Chartbreaker aus den letzten Jahren Musikgeschichte. Loungige Remakes von Gloria Gaynor, Chris Rea oder Annie Lennox sind dabei, aber auch Raritäten des Vocaljazz.

Unsere Kleinsten können den neuen Spielplatz in Beschlag nehmen. Als besonderes Highlight werden die Ponys Mekki und Ruscho zwischen 15.00 - 17.00 Uhr für einen kleinen Waldritt bereitstehen.

Am Montag, den 1. Juni 20 2009 09 – dem 2. ‚Geburtstag’ von bean & beluga - wird Stefan Hermann dann den Biergarten auf dem Konzertplatz offiziell eröffnen und damit den Dresdnern ein Stück Tradition und Lebensfreude zurück geben. Aus der Konzertmuschel wird dieser hoffentlich sonnige Tag von 11:00 – 14:00 Uhr mit Live-Musik von den Dixietigers untermalt.

Natürlich wird zu diesen Aktivitäten der Grill glühen, das Bier fließen und leichte Sommerweine das Pfingstfest unvergesslich machen. Für beide Konzerte ist der Eintritt kostenlos.

An der Elbe sitzen kann jeder!
Konzertplatz Weißer Hirsch
Stechgrundweg / hinter dem Parkhotel
Bushaltestelle Plattleite
Öffnungszeiten:
Sonn-und Feiertag ab 11.00 Uhr
Freitag und Samstag ab 14.00 Uhr

Und wie immer gibt es leckere Erdbeerbowle mit Walthers Rhabarbernektar!

Eigentlich ist dieses Rezept heute als Kommentar eingetrudelt, aber ich denke, diese spannende Mischung ist einen Blogeintrag wert:

Hab heute mein Saftpaket bekommen und eine witzige Kreation entdeckt.

250ml Wasser
100ml Quittennektar
150ml Apfelsaft
2cl Aroniasaft

ergibt eine Walther's Sunriseschorle

Ganz vielen Dank dafür, lieber Christoph!

Ich habs mal eben nachgemixt (π mal Daumen) und JA! Sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt ... tja... probieren müßt Ihr schon selbst. Wo es zum Shop geht wißt Ihr ja...

Wir brauchen mal wieder Eure Unterstützung, was unser Saftsortiment betrifft. Aus Nachwendezeiten gibt es noch drei "Getränke", die eigentlich nicht mehr so richtig zu unserer jetzigen Philosophie passen.

Solche Sorten werden bzw. wurden von vielen Keltereien hier in der Gegend und sicher auch anderswo hergestellt. Bis zur Wende gab es ja nur die Sorten, die erstaunlicherweise jetzt für unser Wachstum sorgen. Säfte und Nektare aus einheimischem Obst. Zu Ostzeiten gab es nun mal keine Orangensaftkonzentrate und so was zu kaufen. Unmittelbar nach der Wende wollte natürlich hier im Osten jeder nur die Sachen trinken, die es vorher NICHT gab.

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Ich freu mich ganz besonders, Euch ein Projekt vorstellen zu dürfen, welches in den letzten Wochen Gestalt annahm. Details gibt es auf der dazugehörigen Webseite.

Kurz zusammengefasst:

Die sächsischen Aroniabauern und die sächsischen Aroniaverarbeiter haben beschlossen, die Aroniabeere gemeinsam zu vermarkten. Stationär vorallem in unserer Region und später aber auch bundesweit über einen Onlineshop. Vermutlich wird dafür in nächster Zeit eine Art Vertriebsgesellschaft gegründet, die die Aufgabe hat, allerlei leckere Produkte aus der Sächsischen Gesundheitsbeere unter einer Dachmarke unters Volk zu bringen.

Eine Besonderheit ist, daß das Baby noch keinen Namen hat. Das heißt, es muß ein Name für die Dachmarke und auch das entsprechende Logo gefunden werden. Und dafür benötigen wir Eure Hilfe, denn wie die Erfahrung zeigt, sehen die Projektpartner und auch wir manchmal den Wald vor lauter Aroniabeeren nicht mehr. Und besonders wir bei Walthers haben in der Vergangenheit gelernt, daß die besten Ideen immer von außen kommen.

Deswegen würde ich mich riesig freuen, wenn Ihr uns bei der Entwicklung des Projektes helfen könntet und es "weitersagt".

So, das nur auf die Schnelle hier aus Arnsdorf. Weitere Informationen hier auf der Internetseite des Projektes, die bis auf weiteres einfach nur AroniaProjekt heißt.

PS: Mit der Usability der Seite bin ich noch nicht ganz zufrieden. Wenn Ihr hierzu auch Vorschläge und Ideen habt, dann am besten hier in die Kommentare posten. Lieben Dank! Achso... Und einen Twitteraccount gibt es selbstverständlich auch für das Ganze: @AroniaProjekt Please follow!

Seit heute gibt es wieder zwei neue Köstlichkeiten in unserem Shop. Ich muß zugeben, ich war ziemlich skeptisch, als Stefan Hermann mir von der neuen Kompostion Komposition (Danke, Jan! ;-) Aroniabeeren mit Rhabarbersaft erzählte. Aber die Skepsis verschwand und schlug um in helle Begeisterung, als ich kosten durfte. Unglaublich dieser Geschmack. Nun auch für unsere Internetkunden erhältlich. Cranberry ist... Wie soll ich das beschreiben? Auch bei dieser Konfitüre, schließt man die Augen und genießt einfach nur. Angenehm bittersüß-säuerlich würde ich als Laie sagen. Ein Genuß! Aber probiert selbst. Einfach aufs Bild klicken.