Posts aus der ‘Weblog’ Kategorie

Saftpreise und Kundenempfinden – Gastronomie vs. Saftläden

von: Kirstin Walther am 26.08.2010, 11:07 Uhr in Säfte und Nektare, Weblog

kellnerHallo, Ihr Lieben. Ich hab da mal ne Frage. Zugegeben habe ich dazu auch eine persönliche Meinung, aber es geht um Euch und wen sollte ich also sonst fragen.

Wir hatten ja jetzt längere Zeit nicht allzu viel mit der Gastronomie zu tun, erst wieder seit kurzem, weil es die neue Flasche gibt. Nun gibt es wieder Diskussionen (gab es früher auch schon), weil klar ist, daß ich die kleinen Gastroflaschen z.B. in Kürze auch im Internetshop anbieten werde, weil es Euer Wunsch war. Ich hatte das eigentlich nicht vor, weil ich dachte, das kauft eh keiner, aber wie so oft, ist es in Wirklichkeit ganz anders und nicht so wie es schon immer war oder wie andere es machen. Wir machen zwar so oder so einige Dinge ganz anders als der Rest der Branche und sind damit sehr erfolgreich, aber manchmal hänge selbst ich fest in den konventionellen Gegebenheiten. Aber zum Glück hab ich ja Euch. Anlaß für diesen Blogartikel ist übrigens ein Anruf von vorhin, wo mir mitgeteilt wurde, daß es nicht für gut empfunden wird, daß ich die Flaschen auch im Webshop anbieten will. Aber wie gesagt, das war früher auch schon so.

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Rückblick (Ausnahmezustand) Walthers Relaunch

von: Kirstin Walther am 29.07.2010, 19:44 Uhr in Die Kelterei, Weblog, Webshop

Eine knappe Woche nach dem Relaunch unserer Webauftritte in einen Webauftritt ziehe ich mal ein Resumee. Nicht nur für Euch, nein, auch für mich, denn wie die Erfahrung zeigt, vergißt man ja vieles im Laufe der Zeit. Und deswegen möchte ich diese aufregenden Tage hier festhalten, weil ich glaube, daß so etwas in der Tragweite nicht noch einmal passieren wird.

relaunch

Ganz eigentlich wollten wir ja schon am Donnerstag, den 22. Juli online sein. In weiser Voraussicht, denn was uns die ganze Zeit im Nacken saß, war der Erscheinungstermin unserer Papier-Saftpresse, die am Samstag, den 24.7. in einer reichlich 100000er Auflage in der Sächsischen Zeitung verteilt werden sollte. In dieser Ausgabe war nämlich eine Doppelseite über die neue Webseite drin! Und bei so Drucksachen ist man natürlich weniger flexibel als mit Onlineveröffentlichungen. Am Freitag hätte man wohl die Verteilung noch stoppen können. So… Aber am Donnerstag gings los. Da man ja heutzutage über verschiedene Kanäle, wie Skype usw. kommuniziert, weiß ich die Uhrzeiten noch ganz genau. :-) Los gehts…

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Hallo im Saftblog!

von: Kirstin Walther am 24.07.2010, 10:50 Uhr in Saftblog, Weblog

Kirstin WaltherWir bei Walthers nennen diesen Teil unserer Internetseite hier manchmal Tagebuch, aber eins in dem jeder mitlesen kann, wenn er möchte. Wir schreiben hier tagesaktuell über alles was so in und um die Kelterei passiert, aber auch darüber, was uns manchmal sonst noch so beschäftigt. Die aktuellsten Artikel stehen immer oben, die älteren dann darunter. Außer dem kann jeder Besucher dieser Seite die geschriebenen Beiträge auch kommentieren, in dem Zusammenhang Fragen stellen – einfach mit uns im Gespräch sein. Rechts von diesem Text finden Sie verschiedene Kategorien, weil schon so viele Artikel geschrieben wurden, daß sie sortiert werden mußten. So, aber nun viel Spaß beim Stöbern. :-)

Eure Kirstin Walther

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Unsere neue Internetseite

von: Kirstin Walther am 22.07.2010, 17:17 Uhr in Saftblog, Weblog, Webshop

Puuh… Das war vielleicht ne Aufregung hier in den letzten Tagen. Viele von Euch wissen ja, daß wir längst online sein wollten. DieVerzögerung ist meine Schuld, weil ich unbedingt noch Facebook mit drin haben wollte und mir immer wieder neue Sachen einfielen. Und da muß ich an dieser Stelle gleich ein Extra-Dankeschön sagen, an die Jungs und Mädels von Mindbox und Anhänge – weil Sie so viel Geduld mit mir hatten.

Aber nun ist alles fertig. Und ich sitze hier ganz hibbelig, weil ich sooo gespannt auf Eure Meinung bin. Ich bin mir sicher, daß es an der einen oder anderen Stelle noch kleine Fehler gibt, aber das wird eben dann noch geändert. Auch wenn da noch anderweitig Wünsche sind oder ähnliches, die wir einfach nicht bedacht haben, sagt einfach bescheid.Dafür haben wir ja an fast allen Stellen dieser Seite Kommentar- und Fragefunktionen eingebaut.

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4 Jahre Saftblog!

von: Kirstin Walther am 19.01.2010, 10:35 Uhr in Weblog

Und ja, ich gebs ja zu… Würde man die Taktzahl der Blogposts in den ersten beiden Jahren auf die gesamte Zeit verdurchschnitten, wären es sicher nur drei Jahre. :D Anyway!

Heute möchte ich mich bedanken, bei EUCH! Für die geniale Zeit mit Euch. Das klingt seltsam – ich weiß. Es handelt sich um ein umstrittenes, zeitweise als unpersönlich und sinnlos verschrieenes Medium. Aber was ich sagen kann ist: Der Start des Saftblogs war extrem wichtig. Für mich, für dieses Unternehmen, aber in allererster Linie für mich. Denn ich habe gelernt, daß es völlig egal ist, über welche Kanäle man kommuniziert. Auf der anderen Seite des Blogs, des Schreibtischs, des Nebentischs in einem Kaffee, einer Kasse oder an einem Telefon: Man hat es immer mit Menschen zu tun und das ist das Schöne. Und somit gelten auch die gleichen (selben? ich werde das nie lernen) Regeln.

Was für mich persönlich das Wichtigste ist? Es ist die Erkenntnis, daß es der beste Weg ist, sich selbst treu zu bleiben, sich nicht zu verbiegen. Völlig egal, ob man nun Unternehmer ist oder Postbote. Und so komisch das auch klingen mag: Das habe ich vorallem auch durch den Dialog über das Saftblog und vorallem auch über Twitter gelernt.

Und auch wichtig ist, daß es wirklich so ist, daß wir den Dialog, der bei uns für so viel Erfolg gesorgt hat, hier weiterführen können. Denn es waren immer die anderen (IHR!), die die besten Ideen hatten – NICHT WIR!

Deswegen nochmals Danke dafür, für Eure Zeit, für Eure Unterstützung – einfach dafür, daß Ihr jetzt gerade diesen Eintrag lest. :) Ich freu mich auf weitere spannende Jahre!

PS: Und weil ich soviel gelernt habe und weiß, daß im Dialog unglaubliches Potential steckt, wird bei uns gerade alles neu gemacht. Der Shop, das Blog usw. Hier für Euch schon mal ein kleiner Blick:

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Back to the Roots

von: Kirstin Walther am 23.10.2009, 16:08 Uhr in Weblog, Öffentlichkeit

Ein kleiner Traum ging nun endlich für mich in Erfüllung, denn schon lange hab ich mir gewünscht, daß wir auch Kunden und Interessenten hinter die Kulissen von Saftwalthers schauen lassen können, die nicht wissen (wollen), was ein Blog ist und sich mit neumodischen Dingen dieser Art halt schwerer tun.

Am Samstag nun wurde unsere “SaftPresse” (PDF-datei) als Beilage der Sächsischen Zeitung an gaaanz viele Haushalte verteilt, wird ab sofort in jedes Saftpaket gesteckt und auch in fast allen Läden zu finden sein, die unsere Saftboxen führen. Ich war ja letzte Woche im Westteil des Landes unterwegs und hatte sie gestern nun endlich in der Hand und muß sagen: DOCH! So eine Papierzeitung hat eben auch was und sie ist super geworden. Aufgrund des Rätsels in der Zeitung hatte ich heute schon einen großen Stapel Postkarten mit dem richtigen Lösungswort auf dem Schreibtisch liegen. Und weil ich mich so gefreut habe über eine dieser Karten, die neben dem Lösungswort sogar ein Gedicht enthielt, bringe ich das Papier hiermit wieder ins Internet. :D

Man trinkt in jedem Alter
den Saft der Firma Walther.
Aroniabeere, oh, wie fein,
die kann doch nur aus Coswig sein.
Macht weiter so, dann bleibt Ihr fit
und aufwärts geht es Schritt für Schritt.

(Ganz lieben Dank an die Familie Dreßler!)

Wer die Zeitung online lesen möchte, möge bitte auf das Bild drücken – es ist ein PDF hinterlegt. Wer doch lieber Papier möchte, bitte eine Email an info@walthers.de schicken.

PS: Ähmm… Gründlichen Lesern werden einige Rechtschreibfehler auffallen. Entschuldigung dafür… Womöglich war es beim Lektor zu heiß im Büro oder so etwas. Bei der nächsten Ausgabe werde ich wohl selber nochmal drüberlesen, was dieses Mal nicht ging, wegen nicht vorhandenen Internets an der schönen Mosel. ;)

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Trackbacks

von: Kirstin Walther am 29.05.2009, 16:01 Uhr in Weblog

Ich möchte nur kurz mitteilen, daß ich die Trackback-Funktion vorübergehend ausgeschaltet habe, um der Spams Herr zu werden. Das ist wirklich nicht auszuhalten! Aber wir werden schon eine Lösung finden.

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Ein großes Dankeschön!!!

von: Kirstin Walther am 29.05.2009, 15:59 Uhr in Die Kelterei, Unsere Kunden, Unsere Lieferanten, Unsere Mitarbeiter, Weblog

An unsere Kunden, unsere Mitarbeiter, unsere Saftblogleser und Blogmitstreiter, unsere Lieferanten, Freunde und Partner – an jeden, der das gerade liest!

Am 30. Juni 2006 war der letzte Tag unseres Geschäftsjahres 2005/2006. Und: Es war das erfolgreichste Jahr in der fast 80jährigen Geschichte unserer Kelterei. Unsere Umsätze konnten wir im zweistelligen Prozentbereich zum Vorjahr steigern. Es war ein Jahr voller Arbeit, voller neuer Erfahrungen, voller Freude und voller Streß. Aber wir sind uns sicher: Das nächste wird noch besser!

Zur Krönung erfuhren wir am 30.6., daß wir nun nicht mehr nur in 14 – sondern in über 50 Märkten des Konsum Leipzig zu finden sein werden – oder vielmehr unsere Saftboxen. Spätestens übernächste Woche werdet Ihr unsere Produkte dort kaufen können. Und das soll ein Zeichen und der Wegweiser für unser neues Geschäftsjahr sein!

Also nochmals: DANKE – DANKE – DANKE !!!

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Der erste Eintrag

von: Kirstin Walther am 29.05.2009, 15:53 Uhr in Weblog

Liebe Kunden, Freunde des Hauses, Interessenten und Besucher,

lange Zeit wußte ich nicht, was es mit diesen “Weblogs” auf sich hat. Erst als ein Bekannter (viele Grüße an Martin Roell an dieser Stelle) in seinem eigenen einen Artikel darüber veröffentlichte, wie ihm verschiedene Sorten unseres Bio-Sortimentes schmecken und was dann passierte, wußte ich, daß ich mich mit diesem Thema unbedingt befassen sollte.

Am besten – Sie schauen sich diesen Beitrag mal im Original an! Dann wissen Sie, was ich meine. Dazu kam, daß wir immer mehr Anfragen von Kunden erhielten per Mail, Telefon oder auch per Post, die nicht nur uns persönlich betrafen, sondern auch viel mit allgemeinen Fragen über Gesundheitsaspekte, Inhaltsstoffe von Fruchtsäften, aber auch Fragen zur Bedienung unserer Saftbox etc. zu tun hatten.

Nachdem wir im August letzten Jahres den ersten “Walther” – unsere Kundenzeitung in Papierform – veröffentlichten, waren wir sehr überrascht über die vielen Leserbriefe und die vielen Fragen. Zum Beispiel wollten Leser wissen, wo man den Aroniabäumchen bekommt und was man aus Aroniabeeren noch zubereiten kann – außer Saft.

So entschieden wir, auch so etwas “neumodisches” einzuführen.

Es ist geplant, aus allen Bereichen unseres Unternehmens zu berichten und Fragen zu beantworten, vielleicht auch Verbesserungsvorschläge für neue Säfte oder neue Verpackungen, hier auf diesen Seiten zu veröffentlichen. Außerdem wollen wir natürlich auch kritische Dinge besprechen (Was gefällt den Kunden NICHT an unseren Produkten?), Politik wer mag, womit kleine Unternehmen wie wir zu kämpfen haben, wir wollen unsere Kunden vorstellen (wenn sie mögen). Eigentlich passt ja so gut wie alles in solch einen Weblog herein.

Ich bin schon sehr gespannt, was sich so ereignen wird. Mit der Zeit werden wir sicherlich auch verschiedene Bereiche einrichten, je nach dem wo die Interessen der Leser und Kommentatoren liegen.

Das solls als erster Eintrag soweit gewesen sein. Ich freue mich auf reges Interesse und viele Einträge.

Herzliche Grüße aus dem verschneiten Arnsdorf,

Kirstin Walther
Geschäftsführerin

ki

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Wir wurden bemerkt!

von: Kirstin Walther am 29.05.2009, 15:52 Uhr in Weblog

Freudige Überraschungen, als ich heute morgen meine Emails abrief. Zwei wichtige Blogger bzw. Weblogs haben etwas über uns geschrieben:

Martin Roell: das
Gerhard Schoolmann: das

Vielen, vielen Dank dafür!!!!!

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